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このごろ日記  このページでは、皆さんからお寄せいただいたおつまみのレシピをご紹介いたします。

 簡単にできるおつまみがございましたら、下記DM希望欄より、ご投稿下さい。
  尚、DM不要の場合は、感想・質問欄に「DM不要」とご記入下さい。
                       
皆様からのレシピ 甲斐の開運 おつまみレシピは只今制作中につき、今しばらくお待ち下さい。
coolbayboy 様
テリーヌ
豚肉をミンチにして、香辛料やナッツ類を混ぜ、オーブンで焼く。
※洋風テイストに合わせて大吟醸・吟醸をおすすめ。
静岡県 空手パンダ様
トマトチーズ焼き
トマトをくし型に切って、塩コショウをして、スライス玉ねぎ(電子レンジで軽くチン!したもの)も同様に、耐熱皿に載せてとろけるチーズをトッピングして焦げ目が付くまで焼く。お好みで野菜にオリーブオイル等をかけてもOKです。
※よく冷えた純米吟醸などが合いそうです。
愛知県 チカ様
アボガドとかに缶のディップ
アボガドをサイコロ状に切って、レモン汁、かに缶、マヨネーズ、しょうゆ、わさびを少し入れてよく混ぜる。
※純米原酒をロックでいかがでしょうか。
埼玉県 富士見のよっちゃん様
鳥の照り焼き
一晩自家製のたれ(醤油・みりん・日本酒・葱・にんにくで作る)に漬け、翌日焼く。
※純米酒をぬる燗でいかがですか!
神奈川県 山上 憶良様
大根サラダ
@ 大根は薄く1センチ幅5センチ長さにスライスし、少し塩を振る。
A 5分ほどして水洗いし、手で絞ってボウルに入れる。
B ホタテの缶詰を開け、ホタテを解し入れる。かいわれ大根も適量入れ、ホワイトドレッシングをかけ混ぜて出来上がり。
※本醸造生酒が合いそうです。
神奈川県 わんわん様
ジャガイモとベーコンを炒めて塩コショウ
※金印を冷やでいかがですか!!
岐阜県 おっくんfrom岐阜
おろしたこわさ
コンビニで買ってきた「たこわさ」に、たこわさの半分くらいの、軽く絞った大根おろしを入れて混ぜるだけ。
※本醸造を熱燗で!!
神奈川県 BALI様
刺身
自分で釣った魚を、自分で捌いて、飲む酒に合わせた料理にして食べる。
※飲むお酒にお料理を合わせていただけるとは、うれしい限りです。
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