富士山の恵み　清酒「甲斐の開運」をどうぞご賞味ください。

　黄色の蝶が飛んでいました。ヒョウモンチョウの仲間でしょうか？
9/11の珍客は、クロアゲハのようです。

　今日は、第4回　「酒蔵で今を楽しむ会」を開催いたしました。フードセラピストとしてご活躍の土屋由美先生をお招きし、日本酒や酒粕を使った、お料理の他発酵食品についてのお話もお聞きしました。また、富士吉田市のキクラゲ生産者様のご参加もあり、生キクラゲを使ったお料理などもお教えいただきました。教室の後は、座敷に上がり、3種類のお酒とお料理のマッチングを楽しんでいただきました。最後に〆の甲斐の開運アイスで終了となりました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。10月・11月のイベントは、お申込み受付中です。お待ちいたしております。※イベントの詳細はこちらをクリック！

　朝、空を見上げると富士山の左上が心なしか白いではありませんか。今日が初冠雪の日になるかもしれません。
そして、昨日は彼岸の入り、自然とは不思議なものですね。暑くても寒くても雨が降っても降らなくても、お彼岸にはちゃんと彼岸花が咲きます。うちの裏庭は満開です。

　コロナ禍ではありますが、マスク着用、手指の殺菌・検温をさせていただき、酒蔵見学を行っています。ご参加お待ちいたしております。

　今朝、酒蔵にかわいい？お客様がご来場。初沢杜氏が知らせてくれました。ちょんちょんっ　と刺激すると写真のように角を出します。これがまた強烈な匂いで、自然界の防衛反応というところでしょうか。杜氏曰く「山椒のイモムシですかね。」ということで、山椒の木に引っ越しさせました。イモムシが心なしか笑っているような・・・。

蔵の裏庭に花冥加の群落があります。当家の家紋は「大割抱き冥加」、冥加とはご縁があります。